- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit Fett in eine heiße Pfanne geben. Braten, bis sie durchscheinend sind.
- Den zuvor gewaschenen Spinat und den durch die Presse gepressten Knoblauch zur Zwiebel geben. Wenn Sie es nicht haben, funktioniert auch das granulare. Den Spinat würzen, bis das gesamte Wasser verdunstet und weich ist.
- In der Zwischenzeit die gewürzten Eier in einer Schüssel verquirlen und 20 g geriebenen Käse dazugeben.
- Wenn der Spinat fertig ist, die Eier darüber gießen und die Pfanne abdecken. Wenn Sie sehen, dass der Boden geschnitten wird, drehen Sie das Omelett um.
- Das fertige Omelett mit Gemüse (z.B. die Hälfte des Paprikas in Stäbchen geschnitten) und Galicia Kürbis-Käse-Knäckebrot servieren.
Rat! Wie dreht man ein Omelett?
Wenn der gesamte Boden des Omeletts geschnitten ist, schieben Sie es vorsichtig an den Seiten der Pfanne auf den Deckel, drehen Sie dann die Pfanne auf den Kopf und bedecken Sie das Omelett damit. Der nächste Schritt ist eine schnelle 180-Grad-Drehung und die Oberseite des Omeletts befindet sich am Boden der Pfanne. Einfach nicht wahr?
