Przekąska

Pasta z marchewki w towarzystwie pieczywa Dynia & Ser

Name: Pasta z marchewki w towarzystwie pieczywa Dynia & Ser
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 6 sztuk średniej wielkości marchewek; Łuskany słonecznik ? około 80 gram; 3 ząbki czosnku; Masło ? 50 gram; Majeranek, sól oraz pieprz; Pieczywo chrupkie Galicia Dynia & Ser

Czas przygotowania:

60 minut

Ilość porcji:

4

Składniki

Lubicie marchewkę, ale macie dość chrupania jej ?na sucho? lub robienia z niej marchewkowego soku jednodniowego? Jeśli odpowiedź na to pytanie brzmi tak ? koniecznie przygotujcie tę pastę kanapkową. Jest wyśmienita i bardzo nieoczywista. Możecie ją zjeść w pracy, zabrać do szkoły lub wcinać przed telewizorem.

Do przygotowania potrzebujemy:

6 sztuk średniej wielkości marchewek
Łuskany słonecznik ? około 80 gram
3 ząbki czosnku
Masło ? 50 gram
Majeranek, sól oraz pieprz
Pieczywo chrupkie Galicia Dynia & Ser

Przygotowanie

Obierzcie marchewkę oraz 3 ząbki czosnku i pokrójcie je na plasterki bądź w niewielką kostkę.
W garnku o grubym dnie rozgrzejcie masło i dodajcie do niego marchewkę z czosnkiem. Smażcie do momentu aż poczujecie w powietrzu niezwykle słodki aromat marchewki (około 10 minut).
Po upływie tego czasu do marchewki z masłem dolejcie około 100 ml wody i duście pod przykryciem do miękkości.
Odstawcie maślaną marchewkę do ostygnięcia.
Gdy ugotowana marchew ostygnie, zblendujcie ją na gładką masę z łyżeczką majeranku, odrobiną soli i pieprzu.
W międzyczasie uprażcie na suchej patelni ziarna słonecznika.
Pastę podawajcie na pieczywie chrupkim Galicia Dynia & Ser, udekorowaną uprażonym słonecznikiem.