Na słodko

Karmelizowana gruszka & Chlebek z Orkiszem i Słonecznikiem

Name: Karmelizowana gruszka & Chlebek z Orkiszem i Słonecznikiem
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 twarda gruszka; 80 gram sera koziego miękkiego; 20 gram masła; Łyżka cukru; Rukola; Około 8 orzechów włoskich; Płynny miód; Chlebek Galicia Orkisz & Słonecznik

Czas przygotowania:

15 minut

Ilość porcji:

2

Składniki

Lubisz wychodzić poza utarte schematy i próbować smaków, o których wielu z nas nawet nie śniło? Jeśli Twoje podniebienie jest gotowe na odrobinę szaleństwa, kanapka, w której główne skrzypce odgrywa karmelizowana gruszka, na pewno przypadnie Ci do gustu. To idealna propozycja na drugie śniadanie.

Do przygotowania potrzebujemy:

1 twarda gruszka
80 gram sera koziego miękkiego
20 gram masła
Łyżka cukru
Rukola
Około 8 orzechów włoskich
Płynny miód
Chlebek Galicia Orkisz & Słonecznik

Przygotowanie

Zacznijcie od rozgrzania patelni i rozpuszczenia na niej masła. W trakcie, gdy masło się topi, pokrójcie gruszkę w średniej grubości plastry. Około 2mm. Nie mogą być ani za cienkie (będą się rozpadać), ani za grube.
Gdy masło jest nagrzane wyłóżcie na nie pokrojoną w plasterki gruszkę i posypcie cukrem. Karmelizujcie ją na niewielkim ogniu, po około dwie minuty z każdej strony.
Podczas gdy gruszka jest na patelni, posmarujcie chlebki Orkisz & Słonecznik kozim serem. Na jedną kanapkę przypada około 20 gram serka.
Na ser wyłóżcie umytą i osuszoną wcześniej rukolę oraz gruszkę, które właśnie skończyła się karmelizować.
Wszystko polejcie odrobiną płynnego miodu a na wierzch dla przełamania smaku dodajcie orzechy włoskie. Będzie pysznie!