Przekąska

Pieczywo Chrupkie z domową pastą z cieciorki, szynką cotto i warzywami

Name: Pieczywo Chrupkie z domową pastą z cieciorki, szynką cotto i warzywami
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Galicia BIO 3 Ziarna; Puszka ciecierzycy; Pasta tahini ? 1 łyżeczka; Mielony kumin ? 1 łyżeczka; ? cytryny; Olej sezamowy ? 20 ml; Sól i pieprz; Szynka cotto lub inna ulubiona szynka długo dojrzewająca; Papryka lub inne sezonowe warzywa; Kolendra do dekoracji

Czas przygotowania:

15 minut

Ilość porcji:

6

Składniki

Lubicie hummus? Jeżeli ta delikatna, a mimo to mocno specyficzna, pochodząca z Izraela, pasta z ciecierzycy to coś co trafia w Wasze kubki smakowe ? koniecznie przygotujcie sobie te smakowite kanapki na bazie pieczywa chrupkiego Galicia BIO 3 Ziarna.

Do przygotowania potrzebujemy:

Galicia BIO 3 Ziarna
Puszka ciecierzycy
Pasta tahini ? 1 łyżeczka
Mielony kumin ? 1 łyżeczka
? cytryny
Olej sezamowy ? 20 ml
Sól i pieprz
Szynka cotto lub inna ulubiona szynka długo dojrzewająca
Papryka lub inne sezonowe warzywa
Kolendra do dekoracji

Przygotowanie

Odsączamy ciecierzycę i przekładamy do misy blendera.
Dodajemy sok z połowy cytryny, olej, tahini, sól, pieprz i kumin.
Wszystko blendujemy na gładką masę.
Jeśli hummus jest Waszym zdaniem za gęsty ? dodajcie odrobinę aquafaby, tj. wody z ciecierzycy.
Gotową pastę serwujemy na pieczywie chrupkim Galicia BIO 3 Ziarna, z plastrem szynki i pokrojoną w słupki papryką.
Kanapki dekorujemy świeżą kolendrą.

Nie macie papryki?

Pamiętajcie, że paprykę bez obaw możecie zamienić na inne warzywo, które aktualnie macie w domu. Kanapki świetnie smakują także z pomidorem malinowym, pomidorkami koktajlowymi czy świeżym ogórkiem.